Gespräch · Gastronomieherd

Auf diesem gasbetriebenen Großküchenherd wurden schon viele Mahlzeiten für hungrige Hostelgäste zubereitet. Verschiedene Töpfe und Pfannen sind griffbereit.

„Wollen Sie jetzt etwa eine Abendgesellschaft verköstigen? Bitte unterlassen Sie Ihre kulinarischen Experimente, bis wir die Ermittlung abgeschlossen haben.“

Egal, was du geplant hast, du musst damit warten, bis der Lieutenant fort ist.

„Ist ja gut.“ [Ende.]

Dein Treiben lässt den Ofen unberührt.

Dem Lieutenant zufolge musst du die Stiefel in Säure kochen, um den Leichengeruch loszuwerden, aber dieser große Topf, das Gastronomiespülmittel, der klare Essig und etwas Geduld könnten auch funktionieren.

Du siehst dir die Kochtöpfe an.

Ein professioneller Kochtopf zieht deine Aufmerksamkeit auf sich. Er ist riesig, wenn nicht sogar gigantisch. Mit dem könnte man eine ganze Stadt mit Eintopf versorgen. Und auch ein verwestes Paar Todesstiefel kochen.

Weit entfernt von hier, in der Dunkelheit einer provisorischen Leichenhalle hinter dem Lazareth des 41. Reviers, schneidet Dr. Nix Gottlieb in die kalten, toten Füße eines Mordopfers. Die Venen sind merkwürdig schwarz; er vermutet ein Nervengift …

Meisterkoch meldet sich ab. [Ende.]

Du gibst Wasser – und die Stiefel – in den Topf. Dann lässt du es alles schön aufkochen.

Die Seifenblasen blubbern über den Rand des Topfes – langsam beginnt das Wasser zu kochen.

Moment …

Polymerfaserstreifen und menschliches Gewebe lösen sich vom Futter der Stiefel. Sie treiben an der blubbernden Oberfläche.

Wunderschön.

Ein Zwei-Gänge-Menü aus verwesendem Fleisch und gehärteter Keramik.

Du wartest noch etwas länger …

Die Stiefel wirken immer sauberer. Diese Bröckchen Menschenfleisch sehen mittlerweile gegart aus. Du kannst es auch riechen.

Genau wie Rindergulasch.

Du solltest mal probieren.

Keramikstiefelsuppe mit verwestem Menschenfleisch? Nein, wirklich nicht.

Du tunkst deinen Finger in den Topf und leckst ihn ab.

Deine Hände sind vor Hitze geschützt, aber das „Gulasch“ schmeckt absolut abscheulich.

Du probierst einen anderen Menschen. Das ist falsch.

Selbstverständlich schmeckt es abscheulich. Sieh dir nur an, wie viel Mühe du in die Zubereitung gesteckt hast! Nicht gerade die gehobene Küche, was?

Du hast den Hunger in dir geweckt. Jetzt gibt es kein Zurück mehr. Du solltest in ein gutes Kochbuch investieren und deinen Salzvorrat aufstocken.

Na ja, wenigstens weißt du jetzt Bescheid.

Noch ein paar Augenblicke, und die Stiefel sind fertig.

Fertig, Koch! Sauberer werden diese Stiefel nicht. Dichter Dampf mit dem Geruch von merkwürdigem Fleisch verschwindet im Abzug über dem Ofen.

Du entsorgst die Socke und das Schmorfleisch – und begutachtest deine neuen Stiefel!

Wahre Schönheiten! Die funkelnden Stiefel sind heiß und stinken nach Essig. Einfach perfekt.

Du entsorgst die Socke und das Schmorfleisch – und begutachtest deine neuen Stiefel!

Die Stiefel sehen sauber aus, riechen aber immer noch muffig.

Vermutlich hättest du auch Essig nehmen sollen …

Du erträgst den Gestank. Irgendwann wird er schon verfliegen, oder?

Du versuchst, sie erneut zu kochen – diesmal mit klarem Essig.

Wegen des beißenden Essiggeruchs musst du ein paar Schritte vom Topf zurücktreten.

Du wartest noch länger …

Die ganze Küche riecht jetzt nach klarem Essig. Aber vielleicht riechen dafür deine Stiefel nicht mehr nach Leiche?

Na dann! Du schüttest das Wasser weg und schnüffelst an den Stiefeln.

Wahre Schönheiten! Die funkelnden Stiefel sind heiß und stinken nach Essig. Einfach perfekt.

Das glühend heiße „Gulasch“ verbrüht deinen Finger und schmeckt absolut abscheulich.

Auf keinen Fall, das fasse ich nicht an.

Na ja, vielleicht solltest du dir das nicht unbedingt als feste Gewohnheit in deinem Dienstplan notieren. Aber die Stiefel sehen mittlerweile gut aus.

Noch ein bisschen länger …

Wegen des beißenden Essiggeruchs musst du ein paar Schritte vom Topf zurücktreten. Langsam beginnt das Wasser zu kochen.

Du siehst dir das Putzzeug an.

Im Schrank links des Ofens befinden sich mehrere Spül- und Bleichmittel. Außerdem steht im Schrank neben dem Kühlschrank eine Flasche mit klarem Essig.

Hierfür wirst du auch das harte Zeug brauchen. Nimm so viel davon wie möglich.

Es steht nicht gut um die Stiefel. Immer rein damit.

Spüli! Genau das brauche ich. Du gibst jede Menge Spülmittel in den Topf.

Am Boden des Topfes sammelt sich eine glänzende weiße Soße.

Alles klar, Koch. Mach den Ofen an und koch sie aus.

Die Stiefel sind echt widerlich. Du gibst etwas Spüli und die Flasche mit klarem Essig in den Topf.

Der betörende Geruch von Billigspüli und Essig wabert über dem Topf.

Es wird Geduld erfordern, die Leichenrückstände aus diesen Stiefeln zu bekommen. Und außerdem einen großen Topf mit kochendem Wasser, Spülmittel und klaren Essig.