Conversation · Garte, le patron du café

« Absolument. » Il prend une grande respiration. « Je vous emmerde pour avoir insinué ça. Ce n’était pas moi, ni mon équipe. L’établissement va investiguer et élucider cela. »

Il ne ment pas, c’est certain – il ne risquerait pas son entreprise dans de telles pratiques.

« Monsieur, il vous posait simplement une question. C’est son travail – et le mien. Le sujet est clos. »

« Oui. Absolument. (Il reprend son souffle.) Désolé. La journée a été rude. Sans compter ce trou dans le mur. »

« Bien – vous voilà prévenu. » (Conclure.)

« Merci, j’irai le reboucher personnellement. Avez-vous découvert autre chose sur l’établissement ? J’espère que non... »

« Peut-être que l’un de vos employés était curieux... »

« Je me porte garant de mon équipe comme je le ferais pour moi-même... et ce n’est certainement pas moi qui ai percé des trous dans nos murs. » Il croise les bras et vous défie du regard.

« Non, nous n’engageons pas ce type de personne. Merci de m’en avoir informé, nous allons nous en occuper le plus rapidement possible. »

« Klaasje. Chambre 3. Elle a coupé la ligne téléphonique. »

« Pourquoi ? (Il s’interrompt.) Non. Oubliez. Ça m’intéresse pas. Je veux pas savoir ce qui se passe dans la tête de ces dégénérés. Je pensais avoir une bonne cliente dans le bâtiment... »

Il n’apprécie vraiment pas que ce soit Klaasje.

« Il vous reste Lena. C’est une bonne cliente. »

« Eh bien, ce n’est pas une cliente, n’est-ce pas ? »

« Bref, j’enverrai la facture à cette femme et ce sera terminé... Il vous fallait autre chose ? »

« Pardon ? intervient la femme. Quelqu’un a mentionné mon nom ? »

« Nous étions juste en train de dire du bien de vous. Et nous avons découvert qu’une dégénérée dans la chambre 3 avait saboté la ligne téléphonique. Tout va bien ! » crie-t-il avant de se retourner vers vous.

« Heureusement, elle règle toujours sa note dans les temps. Je lui enverrai la facture et ce sera terminé. Il vous fallait autre chose ? »

« Ouais, je parie que vous ne vouliez pas que ça soit elle. »

« Qu’est-ce que je dois comprendre par là ? Je vous emmerde. C’est pas mon genre. Heureusement, elle règle toujours sa note dans les temps. Je lui enverrai la facture et ce sera terminé. »

Eh ben. Visiblement, c’est vraiment pas son genre de nana. Sa magie n’a pas opéré, ici.

« Bon, il vous fallait autre chose ? J’ai à peu près quatre cents sous-verres à empiler et je dois encore me taper la plonge, car oui, ça fait aussi partie de mes attributions. »

« Bon, en tout cas, mystère résolu. J’aime pas laisser des choses en suspens. »

« Ouais, moi non plus. Merci de m’avoir mis au courant. Heureusement, elle règle toujours sa note dans les temps. Je lui enverrai la facture et ce sera terminé. »

Intéressant... On dirait qu’elle planque du fric quelque part. Assez pour être une cliente sans histoire.

« Garte, j’ai vu un panneau interdisant l’accès à la cuisine. Pourquoi je peux pas y aller ? »

« Vous êtes quoi maintenant, un cuistot ? Ce ne sont pas vos oignons. »

« Mais il se peut que la cuisine recèle un élément crucial pour notre enquête. »

Il lève les yeux au ciel. « Il s’est pas fait toaster. Il s’est fait lyncher. Qu’est-ce que la cuisine peut bien venir faire dans... » Il se ravise.

« D’accord, très bien. La cuisine est fermée jusqu’à 13 h parce que le cuistot est en plein travail. Vous pouvez vous y rendre ensuite – si vous le devez. »

« Peut-être que je suis cuisinier ? »

« Non. Vous êtes une menace... » Il s’efforce de garder son sang-froid. « D’accord, très bien. La cuisine est fermée jusqu’à 13 h parce que le vrai cuistot est en plein travail. Vous pouvez vous y rendre ensuite – si vous insistez. »

« J’ai un mandat de perquisition. »

« Non, ça m’étonnerait. »

« Comment avez-vous su ? »

« Si vous aviez un mandat, vous seriez déjà en train de me le brandir sous le nez. » Il croise les bras.

« En plus de ça, la MCR ne se sert pas de mandats. Je connais la loi. Vous allez simplement devoir attendre que la cuisine ouvre – si vous devez vraiment y mettre les pieds. Ce dont je doute. »

T’as bien conscience que tu ne peux entrer dans la cuisine qu’à 13 h ? Inutile de jouer les superstars charmeuses ou de faire une démonstration de bo sam.

Bo sam est la version courte de boxe samarainne. Un noble art martial. Le style bo sam nécessite rapidité, intelligence et calme. Juste pour votre information.

« Croyez-moi sur parole, enfoiré. »

« Enfoiré ? (Il secoue la tête.) Pas la peine d’être grossier, ça vous rend pas plus cool. On est pas dans une cour de récré. »

« Mais j’ai vraiment les crocs. »

« Et vous voulez que je fasse une exception pour vous ? Vous n’êtes pas considéré comme un client de l’hôtel tant que vous n’avez pas payé votre note... » Il se ravise.

« Je sais que vous m’avez dit que vous m’avertiriez, mais... vous l’avez reçu ? »

« Je ne daignerai même pas répondre. »

Trop tard. Vous venez de le faire.

« C’est pas faux. »

Cette fois, l’homme vous regarde en silence d’un air impatient.

« Mais vous venez de le faire. À l’instant. »

« J’ai besoin d’un verre. Vous pouvez m’en servir un ? »

« Est-ce que j’ai l’air d’avoir un shaker à la main ? Est-ce que... (Il désigne sa main vide.) C’est un shaker, ça ? »

Il semble agacé.

Et ce n’est pas un shaker. Il n’y a rien. Il ne tient rien du tout.

« Vous avez l’air énervé – pourquoi ? J’ai juste envie d’un verre. »

« Est-ce que je porte un nœud pap’ ? Est-ce que j’ai un nœud papillon et je suis en train de faire comme ça ? » Il agite frénétiquement un shaker invisible.

« Est-ce que j’ai l’air de sourire ? Est-ce que vous me voyez sourire et agiter mon petit shaker ? Non ? Vous savez pourquoi ? »

Parce qu’il n’est pas barman.

« Pourquoi ? »

« Parce que je ne suis pas le barman. Je suis le patron du café. Vous vouliez savoir autre chose ? »

T’as juste envie d’un PUTAIN DE VERRE. C’est si dur à comprendre ?